口角炎吃什么好，不能吃什么

口角炎患者应多摄入富含维生素B族和铁的食物，避免辛辣刺激及过硬食物。适宜食物主要有动物肝脏、深绿色蔬菜、全谷物，禁忌食物包括辣椒、油炸食品、柑橘类水果。

1、维生素B2食物：

维生素B2缺乏是口角炎常见诱因，建议食用猪肝、鸡蛋黄、牛奶等。这类食物可修复口腔黏膜，减轻皲裂症状，但重度乳糖不耐受者应选择酸奶替代。

2、高铁食物：

缺铁性贫血可能加重口角炎，红肉、菠菜、黑木耳含丰富血红素铁。烹饪时搭配维生素C丰富的彩椒可提升铁吸收率，避免与浓茶同食影响吸收。

3、锌元素补充：

牡蛎、南瓜子等含锌食物能促进伤口愈合。锌元素参与黏膜修复过程，每日适量摄入可缩短病程，但海鲜过敏者需改用牛肉或菌菇类。

4、禁忌刺激性食物：

辣椒、芥末等调味料会刺激破损黏膜，加重疼痛。过烫食物可能造成二次损伤，建议待食物冷却至40℃以下再食用。

5、避免酸性食物：

柠檬、番茄等酸性水果会延缓创面愈合。过硬食物如坚果可能机械性撕裂伤口，急性期应选择粥类、蒸蛋等软质饮食。

口角炎发作期间需保持口腔清洁，餐后用淡盐水漱口。建议使用软毛牙刷避免摩擦患处，夜间可涂抹医用凡士林保湿。同时注意规律作息，冬季外出佩戴口罩防风防干。若两周未愈或伴随全身症状，需排查糖尿病等系统性疾病可能。日常可自制胡萝卜苹果汁补充营养素，烹饪方式以蒸煮为主，减少煎炸处理。