胆囊炎合并胆囊结石能吃豆腐吗

胆囊炎合并胆囊结石患者一般可以适量吃豆腐，但需注意烹饪方式和摄入量。豆腐富含优质蛋白且脂肪含量低，对胆囊刺激较小，但过量食用或油炸豆腐可能诱发不适。

胆囊炎合并胆囊结石患者日常需保持低脂、高纤维饮食，避免暴饮暴食。除豆腐外，可搭配小米粥、清蒸鱼等低脂食材，烹调时尽量使用橄榄油等健康油脂。定期复查超声监测结石变化，若出现持续疼痛、发热等症状应及时就医。术后患者需遵医嘱逐步调整饮食结构，恢复期可优先选择嫩豆腐等更易消化的豆制品形态。