儿童扁桃体手术后的食谱

儿童扁桃体手术后可以吃流质食物、半流质食物、软食等易吞咽且营养丰富的食物，避免辛辣刺激、坚硬粗糙的食物。扁桃体手术后饮食需遵循从稀到稠、从冷到温的渐进原则，有助于伤口恢复。

一、流质食物

术后1-2天建议选择温凉的流质食物，如牛奶、米汤、豆浆、过滤后的蔬菜汁等。这类食物无须咀嚼，能减少对手术创面的摩擦刺激。需注意避免过热饮食，以防血管扩张导致出血。可少量多次进食，每次50-100毫升，每日6-8次。

二、半流质食物

术后3-5天可过渡到半流质饮食，如藕粉、鸡蛋羹、土豆泥、煮烂的面条等。食物应保持细软顺滑，温度接近室温。可适当添加优质蛋白帮助组织修复，如鱼肉泥、豆腐脑等。避免含果粒的果汁或带有细小颗粒的粥类。

三、软食

术后1周左右可尝试软食，如蒸蛋、香蕉泥、煮软的胡萝卜等。食物需用勺子轻易压碎，避免需要啃咬或撕扯的食材。可逐步增加食物稠度，但仍需保持低纤维、低酸度的特点。西蓝花、南瓜等煮至软烂的蔬菜是不错的选择。

四、需避免的食物

术后2周内禁止食用坚硬食物如坚果、饼干，酸性食物如柑橘类水果，辛辣调料如辣椒、胡椒，以及油炸食品。这些食物可能划伤创面或刺激黏膜。碳酸饮料、过热汤品也需暂时回避。

五、营养搭配建议

恢复期需保证每日水分摄入1000-1500毫升，可选择温凉的蜂蜜水、淡盐水。蛋白质来源以鸡蛋、豆腐、鱼肉为主，碳水化合物选择米糊、软面包等。适量补充维生素C促进愈合，如苹果泥、煮熟的梨子。避免使用吸管吮吸，防止创面负压出血。

术后饮食调整需持续2-3周，家长应观察儿童进食后有无疼痛加剧或出血情况。若出现发热、创面分泌物增多等感染迹象，应及时复查。恢复期间保持口腔清洁，餐后用生理盐水漱口，避免剧烈运动。随着伤口愈合，可逐步恢复正常饮食，但辛辣食物建议术后1个月内仍少量摄入。