木瓜的作用与功效

木瓜具有促进消化、改善肤质、增强免疫力等多种作用与功效，主要有润肠通便、抗炎抗氧化、辅助降血压、促进伤口愈合、缓解关节疼痛等。

1、润肠通便

木瓜含有丰富的膳食纤维和木瓜蛋白酶，能帮助分解蛋白质并促进胃肠蠕动。膳食纤维可吸收水分软化粪便，缓解功能性便秘。木瓜蛋白酶还能减少胃肠胀气，适合消化不良人群饭后适量食用。胃肠功能较弱者建议将木瓜切块蒸熟后食用。

2、抗炎抗氧化

木瓜中维生素C含量超过橙子，搭配β-胡萝卜素和茄红素形成复合抗氧化体系。这些成分能中和自由基，减轻紫外线对皮肤的损伤，延缓皮肤老化。慢性炎症患者可每日摄入200克新鲜木瓜，有助于降低体内炎症因子水平。

3、辅助降血压

木瓜籽提取物含有血管紧张素转化酶抑制剂类似物，能轻微舒张血管。钾离子含量较高可促进钠盐排泄，对原发性高血压患者具有辅助调节作用。建议高血压人群每周食用3-4次，每次不超过300克，避免与降压药同服。

4、促进伤口愈合

木瓜蛋白酶可清除坏死组织，维生素A和维生素C能促进胶原蛋白合成。外伤或术后患者可用木瓜果肉敷贴浅表伤口，但深度创面需遵医嘱处理。糖尿病患者应慎用此法，避免高糖环境影响愈合。

5、缓解关节疼痛

木瓜中的木瓜凝乳蛋白酶能分解炎症介质，减轻骨关节炎患者的关节肿胀。类风湿关节炎患者可搭配生姜食用增强抗炎效果。但痛风急性发作期应限制食用，因木瓜嘌呤含量中等。

木瓜宜选择表皮金黄略带软弹的成熟果实，未熟木瓜含有较多乳胶可能刺激口腔黏膜。哺乳期妇女应控制摄入量，木瓜中的植物雌激素可能影响乳汁分泌。日常食用建议去皮去籽后切块，与无糖酸奶搭配可提高营养素吸收率。特殊体质或慢性病患者食用前需咨询营养师。