流感的营养补充很重要
流感患者需注重营养补充以支持免疫系统功能恢复,推荐通过优质蛋白、维生素C、锌、水分及易消化食物五类营养素进行针对性补充。

1、优质蛋白
流感期间摄入足量优质蛋白有助于抗体合成,推荐选择鸡蛋羹、清蒸鱼或去皮鸡胸肉等低脂高蛋白食物。蛋白质缺乏可能延缓病程恢复,但需避免油炸或辛辣烹饪方式以减少胃肠负担。若伴随持续呕吐或腹泻,可暂时用乳清蛋白粉补充。
2、维生素C
维生素C能增强中性粒细胞活性,每日可通过猕猴桃、草莓等水果或西蓝花等蔬菜补充。急性期可将新鲜柠檬切片温水浸泡饮用,但胃溃疡患者需控制摄入量。合并发热时维生素C消耗量增加,必要时遵医嘱使用维生素C泡腾片。
3、锌元素
锌参与呼吸道黏膜修复,牡蛎、南瓜籽等食物含锌丰富。流感患儿可食用锌强化米粉,成人建议每日摄入瘦肉50-75克。锌制剂如葡萄糖酸锌口服溶液需在医生指导下使用,避免与钙剂同服影响吸收。

4、充足水分
发热会导致隐性脱水,建议每小时饮用100-200毫升温水、淡蜂蜜水或口服补液盐。合并咽痛时可含服少量冰块,但肾功能异常者需控制饮水量。观察尿液呈淡黄色为理想补水状态。
5、易消化食物
病程中选择燕麦粥、山药泥等低纤维食物减轻消化负担,避免粗粮、豆类等产气食物。胃肠型流感患者可少量多餐,必要时用肠内营养制剂替代。恢复期逐渐增加膳食纤维预防便秘。

流感营养管理需贯穿病程全程,急性期以流质半流质为主,恢复期逐步过渡到普食。除上述营养素外,应保证每日7-8小时睡眠,避免剧烈运动。若持续3天无法进食或出现意识模糊,须立即就医进行静脉营养支持。烹饪时注意生熟分开,餐具每日煮沸消毒,家庭成员分餐预防交叉感染。
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