初期怀孕可以吃螃蟹吗？

初期怀孕一般不建议吃螃蟹。螃蟹性寒且可能携带寄生虫，可能增加胃肠不适或感染风险。

螃蟹属于高蛋白食物，但含有较多嘌呤和胆固醇，过量食用可能加重孕妇代谢负担。部分孕妇食用后可能出现腹痛、腹泻等胃肠反应。螃蟹中可能存在副溶血性弧菌等致病微生物，若未彻底加热可能引发食物中毒。孕期免疫力下降时，此类风险更为显著。

个别沿海地区孕妇长期习惯食用螃蟹且未出现不适时，可少量食用新鲜蒸煮的蟹肉。必须确保彻底加热至100摄氏度并持续15分钟以上，避免食用蟹黄、蟹膏等胆固醇集中部位。既往有海鲜过敏史或妊娠期高血压的孕妇应严格禁食。

孕期饮食需以安全温和为原则，建议选择鱼虾等低风险水产品补充优质蛋白。若误食螃蟹后出现呕吐、发热等症状，应及时就医排查急性胃肠炎或寄生虫感染。日常注意饮食卫生，避免生冷食物，定期进行产前检查评估胎儿发育状况。