白血病患者的饮食调整

白血病患者需根据治疗阶段调整饮食，建议选择高蛋白、易消化、富含维生素的食物，避免生冷刺激。白血病是造血系统恶性疾病，化疗期间胃肠功能较弱，饮食需兼顾营养与安全性。

一、高蛋白食物

优质蛋白有助于维持白细胞水平，推荐鸡蛋羹、清蒸鱼、豆腐等低脂易吸收的食材。化疗后骨髓抑制期可适量增加乳清蛋白粉，但需避免高脂肪红肉加重消化负担。蛋白摄入不足可能影响血小板再生。

二、维生素补充

西蓝花、胡萝卜等深色蔬菜提供维生素A和叶酸，柑橘类水果补充维生素C需注意口腔溃疡时避免酸性刺激。维生素B12缺乏可能加重贫血，可通过营养师指导使用复合维生素制剂。

三、补铁饮食

动物肝脏、鸭血等含血红素铁食材每周食用2-3次，搭配维生素C促进吸收。需监测血清铁蛋白水平，避免铁过载。同时存在血小板低下时应避免粗硬食物划伤消化道。

四、食品安全

所有食材须彻底加热，水果去皮食用，禁止生食海鲜寿司等高风险食物。餐具每日煮沸消毒，剩余食物冷藏不超过24小时。中性粒细胞缺乏期间建议采用无菌膳食。

五、对症调整

出现恶心呕吐时选择苏打饼干、米粥等清淡饮食，分6-8次少量进食。口腔溃疡期可用搅拌机制作肉泥粥、南瓜糊。腹泻期间补充电解质水，限制乳糖摄入。

白血病患者应建立饮食日记记录耐受情况，治疗间歇期可逐渐恢复普通饮食但仍需保证营养密度。所有膳食调整需与主治医生和临床营养师保持沟通，化疗前后2小时避免进食，服用靶向药物期间需遵医嘱忌口特定食物。定期监测体重、白蛋白等营养指标，出现持续食欲减退或吞咽困难应及时就医评估。